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內容簡介
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　　2.強化觀念建構，快樂學習提高興趣。
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飲料與調酒[歷年試題+模擬考]《附讀書計畫表+命題落點分析》(升科大四技)網路狂銷

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內容簡介
　　本書之編寫係根據最新公布考試範圍，配合教育部公布之職業學校餐旅群飲料與調酒課程綱要(102)之架構，並參考國內外學者著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。
　　本書共分為三大部分，茲分別說明其特色與要點如次：
　　第一部分為近年試題彙編，針對近年考試之試題逐題解析，盼能協助應試者掌握命題焦點與方向。
　　第二部分為主題式實力加強題庫，針對「飲料與調酒」一科，根據最新公布之考試範圍，針對精華試題，編列經典範題及解析。盼透過各類重點考題、題庫之匯整與逐題解析，協助考生從題目之演練中，熟知考試趨向與題型；並於經典範題及解析之後，更進一步針對各類考試重點，提供變化題、延伸題、綜合題型等之進階試題演練，期使應試者能藉由由淺而深的試題演練與解析，得收融會貫通、打通任督二脈之效。
　　第三部分為全範圍綜合模擬考，主要取材自各校歷屆試題當中最重要、最具代表性之試題、並加強最新公布之考試範圍之重點試題，期藉由全範圍綜合模擬考及逐題解析，加深應試者對於本科目之熟悉度與應試經驗。綜合而言，本書之編寫旨在藉由主題式實力加強題庫之歸納與整理、進階試題演練之習作以及全範圍綜合模擬考，幫助考生建立系統性的知識並熟悉試題之型態，從而舉一反三、融會貫通。盼能協助讀者於103年的考試當中贏得全勝，並預祝各位考生金榜題名。
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超值推薦-升科大四技-統測力-數學B模考王(2014最新版)

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　　本書適用於高職商業類群四技二專升學考生，內含全華統測模擬考三年試卷(99~101年)，共15回。所有題目均附有詳解及完整的題型解說，內容完整且條理分明，易學易懂，能在最短時間內，達到協助學生升學的效果。
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升科大四技機械群機械力學升學寶典含解析本 - 2014年最新版(第二版) - 附贈OTAS題測系統如何購買?

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本書特色
　　1.考前衝刺：快速索引功能，可迅速檢索查閱。
　　2.功能型目錄：載列各節重要性，並可自我填寫複習進度，功能大躍進！
　　3.攻讀分析；明列各章節的重要性及命題趨勢剖析。
　　4.重點整理；條列式歸納整理，閱讀容易，輕鬆掌握重點。
　　5.精選範例：配合統測編製例題，使同學能瞭解命題重點所在。
　　6.立即練習：以節為單位，學後立即練習，測驗自我學習效果。
　　7.綜合測驗：以章為單位進行全章學後測驗，自我評鑑。
　　8.實用超值：附贈OTAS題測網，供線上測驗（Web版）及單機版使用，可重複練習。
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站長推薦-升科大四技-電子概論與實習總複習(2014最新版)

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內容簡介
　　本書內容有：基本銲接、認識儀器與信號、二極體、電晶體、基本放大、運算放大器、基本閘流體與光電元件、基本邏輯電路。介紹十分詳盡，架構十分完整。各章節的重點也以條例式的方式敘述，使同學能夠一目了然，有效掌握研讀重點。 每一章節內皆有範例講解與立即練習，且依各章節範圍分類，擷取了近年來的歷屆試題，並附有詳解，可供同學多方練習並迅速吸收。配合新課程方針，以簡單的說明，使同學有效率的學習。 本書非常適合汽車科、重機科、農業機械科、飛機修護科升科大四技的同學，也可作為在校生準備升學之不可或缺的參考用書。
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經典款式蔬果切雕(附習作簿)

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　　以蔬果切雕的盤飾運用與水果切盤為本書二大主軸，藉由基礎刀工的導引，使學生有效學習。此外，針對各種盤飾的運用也有詳細的示範與說明，使讀者更容易瞭解與運用。
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電子學[歷年試題+模擬考]《附讀書計畫表+命題落點分析》(升科大四技)哪裡買?

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內容簡介
　　隨著時代的發展，電子學此一考試科目所包含的範圍也越來越豐富，從基本的電子元件、電源電路、放大電路到常見的運算放大器以及振盪電路等等均包含在內。乍看之下不易準備，但反因課程範圍廣泛，可供命題的重點多，反不易出現艱深偏僻之題目，尤其近年來，經課程修訂之後，考試難度應稍微降低。此科目出題的年代相當久遠，只要將歷屆試題多予演練加以分析，很容易找出考題的範圍。
　　本書首先去蕪存菁，從歷屆試題中找出典型題目以供考生練習。而與其他一般書籍不同的是，在解答中詳細說明看到題目後所應具有的答題思考方向及解答步驟，甚至是在答案選項中破解出題老師的思考角度，以在真的不知題目所云時，提高猜對的機率。此種從考生角度出發的解答方式，相信是他書少見或未曾見過，也不會讓考生在看過每題僅僅數行的解答之後，仍是一頭霧水。
　　本書題型豐富，解析詳盡，相信考生們必能在統一入學測驗中試試如意，金榜題名！
　　※附線上測驗
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餐旅服務[歷年試題+模擬考]《附讀書計畫表+命題落點分析》(升科大四技)讓你讀了還想再讀

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　　第一部分為近年試題彙編，針對近年考試之試題逐題解析，盼能協助應試者掌握命題焦點與方向。
　　第二部分為主題式實力加強題庫，針對「餐旅服務」一科，根據最新公布之考試範圍，針對精華試題，編列經典範題及解析。盼透過各類重點考題、題庫之匯整與逐題解析，協助考生從題目之演練中，熟知考試趨向與題型；並於經典範題及解析之後，更進一步針對各類考試重點，提供變化題、延伸題、綜合題型等之進階試題演練，期使應試者能藉由由淺而深的試題演練與解析，得收融會貫通、打通任督二脈之效。
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　　綜合而言，本書之編寫旨在藉由主題式題庫演練之歸納與整理、進階試題演練之習作以及全範圍綜合模擬考，幫助考生建立系統性的知識並熟悉試題之型態，從而舉一反三、融會貫通。盼能協助讀者於103年的考試當中贏得全勝，並預祝各位考生金榜題名。
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蔬果切雕技法與盤飾（第二版）網路熱賣

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內容簡介
　　蔬果切雕藝術在現今的餐飲業界可以說是一項獨門的技術，在國內這項技藝的傳承者並不多見。本書作者周振文師傅是少數熱心於傳承此一藝術的大師之一。
　　飲食文化是人類社會最早發展的文化，隨著時代的變遷，人們的飲食習慣由量的提升進展到對品質的要求，而烹調技術也隨著生活品質的進步，達到了講究藝術和氣氛的境界。
　　當一道菜餚被端上餐桌，用餐者會先看到餐盤內的顏色和形狀，在還沒嚐到味道之前，就已經先產生了視覺印象，這也正是盤飾藝術的價值所在。
　　蔬果切雕是一種非常亮眼、非常美麗的藝術，它用最自然的色彩來表現生動、活潑、有趣的雕刻技巧，讓每一道菜餚多了生命力，增添了食趣和食慾。而蔬果切雕因為和食材關係密切，作為盤飾更能突顯食物的價值感，並增進用餐氣氛與樂趣，且果雕題材運用多變，可以說是強化餐旅包裝的利器。因此，許多餐旅科系都開設的蔬果切雕的課程。
　　坊間蔬果切雕的書籍並不少見，但多數往往是作者們展示作品與成果所發表，其中收錄的作品多十分繁複華麗，令觀者驚歎，視為鬼斧神工。也因此，蔬果切雕往往給人的印象是高人力成本，或是學習者需要有美術天分，讓許多開始學習蔬果切雕的學生望而生畏。作者在這本給初學者的書中讓讀者徹底顛覆此一既定印象，了解到蔬果切雕不一定需要技藝超群的雕工，在作者的巧思與創意之下，即使只是簡單的直線組合，也能讓用餐者為之驚喜。
　　作者設計的蔬果切雕盤飾，兼顧餐飲實用性與藝術性，將不同的主題分類呈現。書中除了基本的蔬果切雕技法與盤飾外，也包含了線條美感的排盤訓練，以及花式綜合水果盤，並將中式排盤、西式排盤、日式排盤分門別類，亦收錄了非常完整的各式蔬果盅切雕。
　　此外，由於飲料部門在餐飲業的經營中日趨重要，本書也特別設計了杯飾切雕單元。全書內容完整，理論與實務並重，同時也打破菜系的隔閡，是學習者的最佳寶典。
　　作者除了在書中將製作過程以彩色照片與文字一步步解說，另外本書還附贈作者親自示範講解的教學光碟，將蔬果切雕的訣竅以影像呈現給讀者，如同名師親臨指導，對於想要自學的讀者而言，本書會是最好的選擇。
作者簡介
周振文 師傅
　　擅長料理
　　江浙和廣東料理（蔬果切雕）
　　證　照
　　1.中餐烹調乙級證照
　　2.中餐烹調丙級證照
　　3.行政院勞委會全國技能競賽裁判
　　4.行政院衛生署廚師專業證書
　　5.中餐烹飪技術士檢定，乙、丙級監評委員
　　6.教育部專科學校畢業程度學歷鑑定考試及格
　　7.臺北市技術及專業教師證書
　　著　作
　　創意蔬果切雕盤飾（發行大陸簡體版）（2000年）
　　刀法、刀功、食雕、冰雕（2002年）
　　故鄉路邊小吃乙書（2002年）
　　國內首創適用高中職校蔬果切雕（2004年）
　　食材切雕（2005年）
　　主廚快餐飯、麵、粥VS.小菜　共三冊（2006年）
　　蔬果切雕技法（發行大陸簡體版）（2007年）
　　中餐烹飪實習I（2012年）
　　精緻蔬果切雕技法與美學（發行大陸簡體版）（2013年）
　　中餐烹飪實習II（2013年）
　　經　歷
　　1984.8開始餐飲廚藝工作
　　1.維多麗亞酒店－副主廚
　　2.欣上海珍品堂餐廳－主廚
　　3.國聯大飯店－副主廚
　　4.鑽石樓粵菜餐廳－主廚
　　5.美麗華高爾夫球場－副主廚
　　6.美麗華大飯店－副主廚
　　授　課
　　1.現任臺北市育達高級職業學校餐飲科技術講師
　　2.現任臺北市育達科技大學推廣部餐飲技術講師
　　獎　歷
　　1998.8 「臺北中華美食展」廚藝競賽組蔬果雕刻比賽榮獲靜態雕刻金牌獎、動態雕刻銅牌獎
　　1999.5 「臺灣省廚藝競賽暨花蓮美食展」」蔬果雕刻組金牌
　　1999.8 「臺北中華美食展」廚藝競賽組蔬果雕刻比賽靜態雕刻銀牌獎
　　2000.8 「臺北中華美食展廚藝競賽組」蔬果雕刻比賽靜態雕刻銀牌獎
　　2002.4 「新加坡國際美食廚藝競賽組」蔬果雕刻比賽動態雕刻銅牌獎
　　2003.2 「交通部觀光局評選為92年優良廚師」特頒獎座乙座
　　2003.3 「大陸北京國際美食廚藝競賽組」蔬果雕刻比賽靜態滿分特金牌獎
　　2003.8 「臺北中華美食展」廚藝創意菜烹調比賽雙人組銅鼎獎、團體組銅鼎獎
　　2003.10 全國「可果美美極創意菜」烹調比賽美極金牌獎
　　2003.11 第一屆中西百家名廚烹調比賽銀鼎獎
　　2004.8 臺北中華美食展名廚烹藝表演獲頒廚藝楷模獎
　　2004.10 全國稻香料理米酒食補烹飪大賽「複賽」，榮獲職業組冠軍
　　2004.11 全國稻香料理米酒食補烹飪大賽「決賽」，榮獲職業組冠軍
　　2005.7 客家美食大賽初賽廚師組榮獲特優獎
　　2005.8 客家美食展大賽全國冠亞軍總決賽榮獲廚師組銅鼎獎
　　2005.10 牛頭牌沙茶醬美食料理比賽榮獲全國社會組金牌
　　2011.5 世界廚王臺北爭霸賽榮獲神廚雙人組亞軍
　　個人獎項共得金牌獎：8面，銀牌獎：4面，銅牌獎：8面
　　指導學生比賽
　　2009.10 臺北市桂花創意料理榮獲銀牌獎
　　2009.10 臺北茶與桂花創意炒飯榮獲金牌獎
　　2010.8 中華美食展（明星廚房）分別榮獲第一名、第三名
　　2010.12 全國商業類科技藝競賽中餐烹飪榮獲第十五名
　　2011.8 中華美食展（明星廚房）分別榮獲第一名、第二名、第三名
　　2011.10 教育部主辦青年技能大賽蔬果切雕榮獲第一名
　　2011.11 全國第五屆菩堤金廚獎素食比賽榮獲第一名
　　2011.12 全國商業類科技藝競賽中餐烹飪榮獲第十七名
　　2012.8 中華美食展（明星廚房）分別榮獲第二名、第三名及佳作獎
　　2012.11 CAS禽肉爭鮮雞鴨料理比賽榮獲優勝獎第四名
　　2012.11 全國第六屆菩堤金廚獎素食比賽榮獲第二名
　　2012.1 全國商業類科技藝競賽中餐烹飪榮獲第八名（金手獎）
　　2013.3 德霖第二屆快刀天王挑戰賽榮獲第二名
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博客來好書推薦-103年升科大四技統一入學測驗【電機與電子群電機類】歷年試題+模擬考套書

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內容簡介
◎報名日期：102.12.19 ~ 12.30
◎考試日期：103.05.03 ~ 05.04
　　◎套書內容：
　　3G531031 電子學[歷年試題+模擬考]  
　　3G521031 基本電學[歷年試題+模擬考]  
　　3G541031 電工機械[歷年試題+模擬考]  
　　3G511031 電子學實習、基本電學實習[歷年試題+模擬考]
　　註：套書出版日期為該套書籍上架日，實際單本出版日期請依單本為主。
　　3G531031　電子學[歷年試題+模擬考] 　出版日期：2013/07/30
　　隨著時代的發展，電子學此一考試科目所包含的範圍也越來越豐富，從基本的電子元件、電源電路、放大電路到常見的運算放大器以及振盪電路等等均包含在內。乍看之下不易準備，但反因課程範圍廣泛，可供命題的重點多，反不易出現艱深偏僻之題目，尤其近年來，經課程修訂之後，考試難度應稍微降低。此科目出題的年代相當久遠，只要將歷屆試題多予演練加以分析，很容易找出考題的範圍。
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　　本書題型豐富，解析詳盡，相信考生們必能在統一入學測驗中試試如意，金榜題名！
　　3G521031　基本電學[歷年試題+模擬考] 　出版日期：2013/07/15
　　基本電學此一考試科目包含的範圍相當廣泛，從基本的電性、直流電路、交流電路、諧振、到三相電源等等均包含在內。乍看之下不易準備，但反因課程範圍廣泛，可供命題的重點多，為求出題分布均勻，反不易出現艱深偏僻之題目，使得考試難易度並不如想像中的困難。
　　本書去蕪存菁，從歷屆試題中找出典型題目以供考生練習。與其他一般書籍不同的是，編者在解答中詳細說明看到題目後所應具有的答題思考方向及解答步驟，甚至是在答案選項中破解出題老師的思考角度，在不知題目所云時，能提高猜對的機率。從考生角度出發的解答方式，是他書少見或未曾見過，不會讓考生在看過每題僅僅數行的解答之後，仍是一頭霧水。
　　本書題型豐富，解析詳盡，相信考生們必能在統測考試中試試如意，金榜題名！
　　3G541031　電工機械[歷年試題+模擬考] 　出版日期：2013/07/20
　　本書之編著是本著能幫助讀者達成事半功倍的成效，以最省的時間來建立完整的電工械備考知識與解題能力，必能有助讀者強化四技統測有關電工機械諸項大考之得分上榜實力。因此，分成三大部份強化研習：
　　1.最新統測試題：近6年試題。
　　2.主題式實力加強題庫：共11個主題。
　　3.全範圍綜合模擬考：共20回。
　　以此三大部份能有助讀者達成溫故知新的備考效益。其中題型與解答內容力求合於最新應考趨勢的命題原則，並以最詳實的解答過程以利讀者自我檢測後方便核答。相信對解題實力之提升定大有可為。
　　本書之試題完全是參考最新部頒電工機械之課綱內容來設計出題，且加上筆者多年來輔導電機、電子、機電等技職考生應試之心得所結合而呈現予讀者。主要是由歷年考題之研習觀摩中了解試題命定之趨勢與出法，緊接著讓讀者研習各章常考主要題型且列舉各種可能考出的模擬猜題。如此按部就班研習後，肯定對應考試題型式的熟悉度有大大提升，則高分上榜可期。
　　3G511031　電子學實習、基本電學實習[歷年試題+模擬考] 　出版日期：2013/07/20
　　本書是將【電子學實習、基本電學實習】的考試內容，分章節整理，完全針對課程綱要所編寫，讀者必須先將【電子學實習、基本電學實習】的內容讀過並了解之後，再透過本書精編之主題試題庫與全範圍模擬考做完整的演練。本書還有個特色是，每個題目都有詳細的解析，讓讀者在做這些試題的時候可以透過題目來複習內容。
　　針對統測的試題，讀者並不用感到太害怕，一定要用心打好基礎，將每一個章節中最重要、最常考的重點熟讀，這樣就可以在有限的時間之內準備完畢，相信只要將本書當中的題目全部都徹底的練習一遍之後，一定可以在考場上無往不利，預祝讀者可以金榜題名！
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